根昆布だし　レシピ開発

〜ココロとカラダの声を聞きながら 暮らしを楽しむ〜

小さい頃から料理好き。両親共働きで曽祖母、祖母、父が作ってくれた昔ながらの家庭料理を食べて育ちました。 交通事故に遭い入院中のベッドの中で「ココロもカラダも食べ物で出来ている」と痛感し、それまで以上に食を意識するようになりました。 私達が昔から食べてきた和食や家庭料理。現代の食文化も取り込みながら 日々の暮らしを楽しんでいきたいのです。